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Gratin di pasta al forno

Il gratin di pasta al forno, oltre a essere ottimo da preparare e gustare in tutte le occasioni, è un'idea nuova da portare in tavola il giorno di Pasqua.

Spaghetti ai quattro formaggi

Cremosi e molto saporiti, gli spaghetti ai quattro formaggi sono veloci da preparare per una cena con gli amici che sia semplice ma comunque sfiziosa.

Bucatini cacio e pepe

Tipico primo piatto laziale, che prevede l’uso di soli 3 ingredienti: i bucatini, il cacio – ovvero il pecorino romano – e il pepe.

Fusilli con ricotta

Valida alternativa alla solita pasta al pomodoro, i fusilli sono perfetti per unirsi alla ricotta in un primo piatto delicato e rapidissimo.

Fettuccine ai funghi porcini

Primo piatto tradizionale della cucina italiana del centro nord

Pasticcio ai funghi

Un piatto autunnale per riscaldare i primi freddi.

Spaghetti ai funghi

Ottima variante delle famose tagliatelle

Maltagliati ai funghi

Solo funghi profumati, da acquistare al banco di fiducia, prezzemolo e aglio: è facilissima la preparazione di questo condimento per i maltagliati.

Ditalini con cozze e fagioli

Primo piatto invernale che ricorda gli aromi dell’estate

Pasta con le seppie

Ricetta tipicamente mediterranea, particolarmente amata in Sicilia e in Calabria

Spaghetti ai frutti di mare

Primo piatto prelibato per una cena a base di pesce

Spaghetti al nero di seppia

Piatto tipico di molte regioni che vivono la loro tradizione culinaria attorno al mare

Pasta con le vongole

La pasta con le vongole è un ottimo primo piatto a base di pesce che unisce la leggerezza del condimento a un sapore molto delicato. Per la sua preparazione è consigliabile utilizzare le vongole fresche direttamente acquistate in pescheria, ancora con il guscio, sebbene per motivi di praticità possano essere anche utilizzate le vongole già sgusciate e surgelate.

Pasta con le sarde

Un primo di pesce saporito da servire caldo appena sfornato.