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Spezzatino di manzo con patate
Lo spezzatino di manzo con patate è un secondo piatto di carne preparato con soffritto di verdure, sfumato con il vino rosso e cotto con il brodo di carne.
Mousse al caffè
La mousse al caffè si prepara con panna, mascarpone, meringa al caffe e gelatina alimentare e può essere decorata a piacere.
Cordon bleu di melanzane
Il cordon bleu di melanzane si prepara con melanzane grigliate da farcire con prosciutto cotto e provola e da impanare e cuocere in forno.
Torta con farina di mandorle
La torta con farina di mandorle si prepara con: uova, scorza di limone, farina di mandorle e amido di mais, da cuocere in forno fino a doratura.
Pasta con salmone affumicato
La pasta con salmone affumicato andava molto di moda negli anni Ottanta: ve la proponiamo in una versione semplice e leggera con gli asparagi!
Torta al cioccolato
Classica o elaborata, rustica o raffinata, la torta al cioccolato mette d’accordo proprio tutti! Ecco una ricetta per liberare la fantasia… del palato.
Filetto di tonno in padella
Il filetto di tonno in padella viene fatto prima marinare nel succo di limone con olio EVO, sale e pepe e poi cotto in padella, scottandolo qualche minuto.
Biscotti con farina di mandorle
I biscotti con farina di mandorle si preparano solo con albumi, zucchero e farina di mandorle. Poi l'impasto andrà diviso in porzioni e cotto in forno.
Lasagna bianca con zucchine
La lasagna bianca con zucchine è un primo piatto preparato con besciamella, zucchine grigliate, scamorza affumicata e Parmigiano grattugiato.
Pasta al pistacchio
La pasta al pistacchio viene preparata con un pesto a base di pistacchi, Parmigiano, pecorino, olio EVO e foglie di basilico.
Arrosto di manzo con verdure
L'arrosto di manzo con verdure è un secondo piatto tradizionale con contorno, preparato con aggiunta di carote, cavolfiore, patate, cipolla e cavolini.
Focaccia con lievito istantaneo
La focaccia con lievito istantaneo è pronta in meno di un'ora, ma viene bene quanto quella preparata con il lievito classico: ecco a voi la ricetta!
Scaloppine di pollo al limone
Scaloppine di pollo al limone: per chi non ha molto tempo di stare in cucina o è alle prime armi. Ricetta da leccarsi i baffi!
Crostata di fragole
La crostata di fragole si prepara con una base di frolla classica al burro, farcita da un abbondante strato di marmellata di fragole.
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