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Pepe

Ricette con Pepe

Spezia ricavata dall'essiccazione delle bacche di una pianta tropicale della famiglia delle Piperacee.

Paprica

Ricette con Paprica

Polvere aromatica ottenuta dalla macinazione dei semi e della polpa del peperoncino secco. La paprika può risultare più o meno piccante

Prezzemolo

Ricette con Prezzemolo

Pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Ombrellifere.

Salvia

Ricette con Salvia

Pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Labiate

Semi di finocchio

Ricette con Semi di finocchio

I semi di finocchio sono i diacheni (frutti) del finocchietto, una pianta selvatica molto diffusa in Europa.

Semi di papavero

Ricette con Semi di papavero

Semi maturi della pianta omonima appartenente alla famiglia delle Papaveracee.

Rigatoni

Rigatoni

I rigatoni sono un formato di pasta di semola di grano duro, caratterizzati dalla forma tubolare, a volte leggermente arcuata, e la superficie rigata, in modo da trattenere bene il condimento.

Cetrioli

Ricette con Cetrioli

Ortaggio appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, di cui si consuma il frutto ancora acerbo. Caratterizzati dalla buccia verde, hanno una polpa chiara che racchiude piccoli semi.

Cavolfiore

Ricette con cavolfiore

Il cavolfiore è un ortaggio invernale che appartiene alla famiglia delle Crucifere. Si presenta come un insieme di cimette chiare ancorate a uno stelo centrale. In Italia è coltivato soprattutto nelle regioni centrali: Lazio, Marche, Campania e Toscana.

Tartufo

Ricette con Tartufo

I tartufi sono i corpi fruttiferi di funghi che vivono sotto terra

Ceci

Ricette con Ceci

I ceci sono legumi che appartengono alla famiglia delle Papilionacee.

Ciliegie

Ricette con Ciliegie

Frutti dell'albero del ciliegio, appartenenti alla famiglia delle Rosacee.

Cedro

Ricette con cedro

Il cedro è un agrume che appartiene al genere Citrus. Di media grandezza, è caratterizzato da una spessa buccia di colore giallo, con una consistente parte bianca interna.

Timo

Ricette con Timo

Pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Laminacee