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Dolmades

I dolmades hanno origini molto antiche. Sono piccoli involtini di riso racchiusi in foglie di vite, uno dei piatti preferiti dal popolo greco. Questa ricetta è stata esportata in Romania e in tutto il medioriente, sottoponendosi alle varianti delle popolazioni locali.

Falafel

La cucina medio orientale ci offre questo goloso antipasto: delle piccole polpette fritte costituite principalmente da ceci frullati, i falafel. Se non li avete ancora assaggiati, non vi resta che cogliere l’occasione e preparali, ecco come...

Pappa al pomodoro

Uno dei piatti più famosi della splendida Toscana è senz’altro la pappa al pomodoro, una ricetta semplice, gustosa e invitante.

Peperoni ripieni di riso

Per stuzzicare il palato e la fantasia, cosa c’è di meglio di questi deliziosi peperoni ripieni di riso?

Frittata di cipolle

Chi ama le cipolle non resisterà all’occasione di assaporare il gusto di questa saporitissima frittata originaria della Toscana.

Omelette alla francese

Semplicissima preparazione che richiede solo le uova e il burro per la cottura, per un secondo piatto dell’ultimo minuto, da farcire o mangiare come è.

Patate al cartoccio

Piatto che conserva tutto il sapore delle patate

Patate al latte

Tipica e antica ricetta lombarda

Patate alla pizzaiola

Unione di sapore forte del pomodoro e l'origano con quello delicato delle patate

Patate in padella

Una via di mezzo tra le patate al forno e le patatine fritte

Patate fritte

Le patate fritte, si sa, sono molto amate sia dai grandi che dai bambini. Un contorno sempre richiesto e facilissimo da preparare a casa.

Fiori di zucca fritti

Un’ottima ricetta per i vostri aperitivi con gli amici

Pomodori ripieni di riso

Piatto molto amato soprattutto in estate

Timballo di spinaci

Ricetta versatile che può essere servita come antipasto, contorno o per un simpatico brunch domenicale