Combinare gli alimenti

Per una dieta equilibrata come sarebbe giusto combinare gli alimenti?

Katya

Buongiorno Katya,
le combinazioni alimentari sono molto importanti per assumere la giusta quantità di macro e micronutrienti ed evitare disturbi gastrointestinali. Una corretta abitudine da seguire è di non associare nello stesso pasto più carboidrati, tipo pane e pasta o pasta e patate. Inoltre è sbagliato associare proteine di natura diversa tra loro, tipo carne o pesce e formaggi. Infine accanto ad ogni portata in ciascun pasto non deve mancare la verdura.

Buona giornata,

Dott.ssa Giovanna Mottola