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#Svuotafrigo: rubrica mensile che regala un'infinità di idee originali. Ogni mese, un solo ingrediente, milioni di ricette: scopri di più!

Tra i dolci di Natale più apprezzati e conosciuti in Italia c’è sicuramente il panettone, dolce simbolo della pasticceria milanese con origini davvero molto lontane; si narra infatti che fosse diffuso già ai tempi di Ludovico il Moro.

Seguite le ricette che vi proponiamo nel nostro speciale sulle torte senza uova e lasciatevi avvolgere dalla bontà!

Lo speciale Dolci con mascarpone nasce per rispondere alle esigenze di tutti coloro che desiderano realizzare una torta o un dolce goloso.

Piatti freschi, leggeri e sfiziosi, sono la gli ingredienti per la preparazione di una cena estiva. Ricette a base di frutta e verdura di stagione.

Le carote sono un ortaggio che si può facilmente coltivare in vaso sul balcone. Basta seguire qualche piccolo accorgimento: ecco alcune indicazioni utili!

Regalare un uovo di Pasqua è banale? Perché allora non aggiungete un tocco originale creando composizioni personalizzate e decorando in modo artigianale le uova?

Quando si cucina la carne, talvolta può presentarsi un dubbio: con cosa accompagnarla? Le salse che vi proponiamo sono semplici e veloci: provatele!

Sprechiamo troppo cibo, che diventa spazzatura: per questo è stata bandita la prima Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare il 5 febbraio 2014.

L'Accademia italiana Chef è una delle realtà italiane più importanti nel settore ristorazione e organizza corsi di cucina rivolti al mercato del lavoro.

La cucina italiana è rinomata nel mondo ma spesso, soprattutto negli Usa, si spacciano per italiane ricette che, in realtà, non rispettano la nostra tradizione.

Il rapporto tra sapore e ingredienti e la qualità delle materie prime

Entrare nel mondo del lavoro e passare dalla teoria alla pratica non è facile: discorso valido anche per chi vuole fare della passione per la cucina una professione.