Dieta per amenorrea e PCOS

Salve Dottoressa, le scrivo perché sono disperata.
Ho 30 anni, ho interrotto la pillola anticoncezionale per cercare una gravidanza ormai più di 1 anno fa, per ora nessun successo e il ciclo non si è mai presentato. Sono alta 1.66 e peso 58 kg.
Data la mia predisposizione per il diabete (non ce l’ho ma ce l’aveva mio nonno) e a causa di ovaie policistiche, il ginecologo mi ha detto di fare una dieta senza alcuno zucchero, quindi mangiare solo salato a colazione, spuntini, pranzo e cena. Tutto a bassissimo indice glicemico.
Secondo lei può servire a ripristinare la mia attività ovarica, a farmi venire il ciclo e a farmi ovulare?
Potrebbe darmi un menu?
Grazie per la sua attenzione,

Marta

Buongiorno Marta,
in caso di sindrome dell’ovaio policistico bisogna ridurre gli zuccheri.
Un menu giornaliero da seguire è di questo tipo:

Colazione: molto ricca e comprendente frutta secca, carboidrati a basso indice glicemico (fiocchi di avena integrali, pane a lievitazione naturale o di segale) e una fonte proteica, alternando settimanalmente lo yogurt magro (un paio di volte), il prosciutto cotto senza conservanti e nitriti e nitrati (un paio di volte), il tonno in scatola e un paio di uova biologiche (sempre due volte).
Spuntino: frutta a basso indice glicemico.
Pranzo: deve essere a basso indice glicemico, ovvero 50 – 60 g di pasta (di farro, grano saraceno, segale), cereali (miglio, orzo, farro, grano saraceno, quinoa, kamut), legumi o proteine animali (pesce, carne bianca), accompagnato da abbondante verdura condita con olio extra vergine di oliva.
Merenda: panino di segale o integrale con bresaola o tonno.
Cena: una piccola porzione di carne o pesce con verdura condita sempre con olio extra vergine di oliva, aceto di mele e erbe aromatiche.
Come dolce è possibile consumare un quadratino al giorno di cioccolato extra fondente (almeno 75% cacao).

Cordiali Saluti,

Dott.ssa Giovanna Mottola