Finferli

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Bruschetta con finferli

Provate a preparare questa bruschetta che esalta al massimo i profumi del sottobosco, perfetta per un aperitivo o un pasto autunnale.

Risotto ai finferli

Questo primo si distingue per l’inebriante aroma che sprigiona da inizio cottura fino al momento di servirlo in tavola: un trionfo di profumi autunnali.

Crostata di funghi

Torta salata a base di finferli, con il tocco saporito dei porri e la nota intensa del peperoncino fresco: perfetto antipasto o piatto forte da pic-nic.

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