Rotolo di mozzarella, bresaola e rucola

Difficoltà: 

Dosi: per 4 persone
Tempo: 10 minuti
Note Aggiuntive: + 2 ore per il raffreddamento in frigorifero
Valori nutrizionali per persona:
Energia: 348,3 kcal
Proteine: 28,4 g
Grassi: 25,5 g
Sale: 0,69 g
Carboidrati: 1,4 g
Ingredienti:
- 1 rotolo di mozzarella
- 150 g di L’Altra Bresaola Raspini
- 50 g di rucola
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.