Salsa tartara Bimby

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Difficoltà: difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 5 minuti

Note Aggiuntive: Modello Bimby: TM31

Ingredienti:

300 g di maionese
Maionese
100 g di cetriolini sott'aceto
Cetriolini sott'aceto
1 cucchiaio di capperi
Capperi
2 fili di erba cipollina
Erba cipollina
2 rametti di prezzemolo
Prezzemolo
Sale q.b.
Sale

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.

Introduzione

La salsa tartara è una preparazione francese, molto veloce e semplice da realizzare. In un batter d’occhio conferirà una nota di gusto in più ai vostri piatti. E’ perfetta da abbinare alle pietanze a base di pesce o di verdure.

Preparazione

Mettete la maionese nel boccale del Bimby, unite i cetriolini sott'aceto, i capperi, l’erba cipollina e il prezzemolo sminuzzati con le dita, salate e, infine, fate lavorare lo strumento alla velocità 4 per 45 secondi.
Prelevate la salsa tartara, mettetela in una ciotola e servitela in tavola.

Accorgimenti

Se usate i capperi sotto sale, metteteli prima in ammollo nell’acqua per circa 20 minuti, dopodiché strizzateli, cambiate l’acqua e lasciateli in ammollo per altri 20 minuti.

Idee e varianti

Se gradite, potete aggiungere il succo di ½ limone. Al posto dell’erba cipollina potete impiegare ¼ di cipolla per conferire un aroma più deciso alla vostra salsa tartara Bimby.

Salsa tartara Bimby

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