Croquembouche

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Difficoltà: 

Dosi: per 1 pezzo
Tempo: 180 minuti
Ingredienti:
- 240 g di farina di grano tenero 00
- 120 g di burro
- 13 uova
- 1 bicchiere e mezzo di acqua
- 700 g di zucchero
- 4 limoni biologici
- 550 ml di latte
- 40 g di fecola di patate
- Sale q.b.
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
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