Frittata di mele
Ingredienti:
- 6 mele renette
- 4 uova
- 2 cucchiai di farina di semola
- Cannella in polvere q.b.
- Burro q.b.
- Sale q.b.
Sciogliete una noce di burro in una padella antiaderente e versateci il composto. Fate cuocere la frittata da entrambe i lati rigirandola a metà cottura.
La frittata di mele deve rimanere morbida: non fatela cuocere troppo a lungo.
Alcune frittate consigliate da Gustissimo:
Frittata andalusa
Saporita e colorata come tutti i piatti della tradizione spagnola. Servitela fredda tagliata a spicchi e accompagnatela con un prosecco fresco per aprire una cena estiva con gusto!
Frittata di verdure
Tutte le verdure più buone e colorate dell'estate riunite in una sola frittatona da servire come secondo piatto. Una soluzione per invogliare anche i bambini a mangiare la verdura.
Frittata ai carciofi
La frittata ai carciofi è un'ottima soluzione per quando si va di fretta o non si ha avuto il tempo di fare la spesa...bastano qualche fetta di bresaola e una macedonia di frutta per completare il pranzo.
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Una frittata decisamente primaverile che utilizza il re di primavera: l'asparago. Perfetta per le prime gite fuori porta ma anche da inserire nel menù di Pasqua.
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Frittata di patate e champignon
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Frittata di pasta e pancetta
La frittata di pasta e pancetta è un piatto unico gustoso e facile da preparare, perfetto per il pic-nic o da servire calda per il brunch della domenica.
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La frittata di tagliatelle è un modo insolito di servire la pasta. Accompagnata da un insalatona e una macedonia di frutta è un piatto unico perfetto per l'estate.
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Non solo risotti e insalate di riso ma anche frittate di riso! Per un piatto unico colorato e goloso da servire ancora caldo con una ricca insalata.
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Frittate per gli aperitivi, come contorno, come piatto unico ma anche, perché no, come dessert! Calda, dolce e profumata di cannella e di limone...
Frittatine di spinaci
La più semplice e la più comune delle frittate e proprio per questo uno delle più apprezzate, la frittata verde è buona sempre, anche per farcire un panino!
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