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Piselli alla fiorentina
Un contorno toscano tanto semplice da preparare quanto sfizioso con piselli e pancetta, adatto per accompagnare un secondo corposo di carne.
Pasta con ceci
Gli spaghetti con i ceci sono un delizioso primo piatto delle Marche, facili da preparare e particolarmente appetitosi grazie anche al sughetto.
Hamburger
Una ricetta decisamente immancabile nella vostra cucina…un evergreen per gli amanti della carne!
Zuppa imperiale
La tradizione emiliana prevede che, sulla tavola del giorno di Natale, non debbano mancare la zuppa imperiale e un buon brodo di carne.
Braciole alla messinese
Con il termine “braciola” s’intende generalmente una costoletta di maiale cotta alla griglia. In Sicilia, invece, sono così chiamati gli involtini.
Filetto di maiale vino e prezzemolo
Secondo piatto semplice e prelibato, per un pranzo leggero e fresco.
Polpette al forno
Un'ottima alternativa per chi non ama friggere eppure non vuole rinunciare alla bontà di questo secondo delizioso.
Straccetti di manzo
La cucina emiliana ci regala sempre ottimi piatti; questo ne è un esempio: ecco gli straccetti di manzo con aceto balsamico e prezzemolo!
Petto di pollo al limone
Gustoso, economico e facile da preparare, il petto di pollo al limone è una tipica leccornia da ristorante cinese.
Petto di pollo al latte
Quando vuoi preparare un secondo piatto leggero e delicato, non c’è nulla di meglio del petto di pollo al latte. Scopri quanto può essere tenero e nutriente!
Scaloppine ai funghi
Le scaloppine ai funghi sono un secondo piatto molto gustoso e facile da preparare: scoprite i trucchi per realizzare questo ottimo piatto.
Bistecca alla fiorentina
La bistecca alla fiorentina nasce da un’antica tradizione; si narra che durante i festeggiamenti di San Lorenzo nelle piazze del mercato di Firenze, era uso arrostire quarti di bue, tagliarli a fette e distribuire queste ultime al popolo.
Bistecca alla milanese
La bistecca alla milanese, conosciuta come cotoletta alla milanese o orecchia di elefante, si prepara molto semplicemente e piace a tutti, grandi e piccini.
Fettine al marsala
Le fettine al marsala sono perfette per una cena con ospiti: eleganti e saporite, non troppo elaborate ma gustose e sfiziose. Provate questa ricetta.
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