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Pane carasau

Che fosse preparato con pregiata farina di grano duro nelle famiglie agiate o con farina d’orzo nelle case più umili, una cosa è certa, il pane carasau ha da sempre unito tutti i palati, diventando un punto fermo nella cultura gastronomica sarda. Eppure non occorrono ingredienti particolari. Come accade spesso per le migliori specialità della tradizione, anche per il pane carasau il segreto sta nei metodi di preparazione. La doppia cottura in forno è ciò che genera quella speciale fragranza e quella particolare leggerezza, qualità che gli hanno fatto meritare l’appellativo di “carta da musica”. Impossibile gustare il pane carasau senza far rumore, e magari ondeggiando con il capo, come quando si approva una “squisita” melodia!

Marmellata di arance

Semplice ma gustosissima la marmellata di arance è l’ideale per una buona e sana prima colazione.

Salsa bernese

Di origine francese, molto elaborata, ideale per accompagnare le carni rosse ma anche per dare un tocco particolare a delle semplici uova sode.

Insalata di mare

Un piatto fresco e colorato, tipico del Mediterraneo e perfetto per l'arrivo della bella stagione.

Pizza senza glutine

Seguite la nostra ricetta per preparare una golosa pizza senza glutine, ideale per coloro che non possono consumare la farina classica.

Pizza parigina

Ricetta tradizionale napoletana per un piatto a metà tra la classica pizza e un rustico, gustosa e facile da preparare, adatta a mille occasioni!

Fiori di zucca ripieni

I fiori di zucca ripieni sono davvero molto gustosi, ed è proprio il caso di dire che “uno tira l’altro”.

Red velvet

La torta red velvet è poco conosciuta in Italia, mentre in America, la sua terra d’origine, viene preparata frequentemente.

Bagna cauda

Un classico della cucina piemontese che viene rivisitato in ogni provincia, non è certo noto per la sua leggerezza, proprio per questo motivo viene considerato un piatto unico da condividere in compagnia

Croissant gourmet con fichi e brie

Per accompagnare come si deve l'aperitivo o per uno spuntino gustoso e raffinato, i croissant con fichi e brie sono una golosità perfetta da servire!

Crostata di fichi secchi

Splendida idea invernale e per proporre un’alternativa al classico dolce natalizio

Polpette di riso

Queste polpette di riso sono un secondo piatto molto gustoso. Perfette per un pranzo o una cena, accompagnate magari a una ricca insalata o a un fresco pinzimonio.

Maritozzi

I maritozzi sono dolci tipici del Lazio, soffici e serviti solitamente con la panna montata o con il gelato.

Torta Kinder Pinguì

La torta Kinder Pinguì è un dolce molto fresco e particolarmente adatto per le merende nel periodo estivo.