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Ravioli d’autunno con pancetta dolce

Fuori il freddo inizia a farsi pungente e ci si vuole riscaldare con un buon primo piatto? I ravioli d’autunno con Pancetta Dolce Raspini sono l’ideale!

Sinfonia di crudo su letto di stracchino e piselli

La sinfonia di Prosciutto Crudo Raspini su letto di stracchino e piselli conquisterà tutti i vostri ospiti e allieterà la vostra serata senza appesantirvi.

Zucca al forno con erbette

La zucca al forno è una ricetta delicata e sfiziosa, esaltata da un trito di prezzemolo e timo che danno quel tocco aromatico in più al piatto.

Risotto radicchio, funghi e crudo

Nelle stagioni più fredde il risotto non può mancare. Ecco a voi una proposta assai gustosa: il risotto radicchio, funghi e crudo.

Profumi e sapori d’autunno in cucina: il menu ideale

Oggi vi propongo un menu leggero, gustoso e nutriente con tutti i sapori e i profumi dell’autunno, stagione dai colori caldi e dai sapori unici e intensi.

Castagne al rum

Autunno e inverno sono i momenti ideali per gustare le castagne al rum e, con l'arrivo delle feste natalizie, rappresentano in modo eccellente la tradizione!

Tagliatelle finferli e cotto

I funghi sono uno degli emblemi della cucina autunnale. Non fateli mancare sulle vostre tavole preparando un piatto gustoso: le tagliatelle finferli e cotto.

Vellutata di zucca con salame

La vellutata di zucca non può mancare ad Halloween. Vi proponiamo la squisita ricetta di un classico autunnale impreziosito dal Salame Piemonte IGP Raspini.

Pere Williams

Le pere Williams sono le più diffuse al mondo, utilizzate sia a livello industriale che consumate fresche, sono un toccasana per la salute.

Mele cotogne

Le mele cotogne sono un frutto ormai un po' meno diffuso in Italia, ma che andrebbe consumato per le poche calorie e i numerosi benefici.

Mazze di tamburo

Le mazze di tamburo sono tra i funghi più apprezzati e diffusi in Italia. Scopriamo le ricette, le qualità e come riconoscerle.

Cachi mela

I cachi mela sono un frutto autunnale molto energetico e dolce che ben si abbina con cioccolato fondente ed è ottimo come confettura.

Risotto mele e pancetta

Il dolce sapore delle mele avvolge la squisita pancetta Raspini in una miscela di gusto tutta autunnale. Preparate il risotto mele e pancetta!

Coniglio con funghi e polenta

Il coniglio con funghi e polenta è un piatto autunnale molto saporito e sostanzioso, tanto che si può tranquillamente presentare come piatto unico.