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Friselle pugliesi pomodoro e basilico

Ricetta Friselle pugliesi pomodoro e basilico

Una ricetta molto veloce ed economica, che vi farà scoprire i delicati e aromatici sapori della regione Puglia, come l'olio extravergine di oliva, insieme alla semplicità della farina, elemento principe di questo piatto ideale come aperitivo.

Lasagne ai funghi

Ricetta Lasagne ai Funghi

Ottima alternativa alle più tradizionali lasagne, un'idea originale in una ricetta genuina, che ricorda i sapori di una volta

Lasagne in brodo

Ricetta Lasagne in brodo

Nel menù tradizionale delle festività (Natale e Pasqua), in Molise, non può mancare la lasagna in brodo. Piatto tipico di questa regione, sfrutta ingredienti semplici e genuini. Il risultato finale è un primo gustoso, che sicuramente vi chiederanno di rifare.

Pozole

Ricetta Pozole

Il pozole è uno dei piatti più autenticamente messicani. Di origine precolombiana, è un trionfo di sapori e fragranze legate a tradizioni antichissime.

Gazpacho ubriaco e verdure annegate

Ricetta Gazpacho ubriaco con verdure annegate

Eccovi una rivisitazione in chiave alcolica di un classico della cucina andalusa: perfetto come zuppa fredda per cene a buffet, ma delizioso anche come cocktail.

Maccheroni al ragù di pollo

Maccheroni al ragù di pollo

Deliziosa ricetta dell’Emilia Romagna, ottima variante del classico sugo alla bolognese

Fusilli alla cernia

Fusilli alla cernia

Primo piatto delizioso grazie al gusto di questo pesce dalle carni saporite

Pipe fredde prosciutto e uova

Ricetta Insalata di pipe con prosciutto e uova nero

Un piatto freddo ideale per l'estate, facile e veloce da preparare. Con i suoi ingredienti semplici piacerà sicuramente a grandi e piccoli.

Maccheroni alla siciliana

Maccheroni alla siciliana

A dispetto del nome, è una ricetta tipica anche della cucina napoletana

Linguine con erbe e limone

Linguine con erbe e limone

Primo piatto diverso dal solito con un retrogusto leggermente piccante

Crespelle fiorentine

Ricetta Crespelle Fiorentine

Le crespelle fiorentine sono una gustosa pietanza che può essere consumata sia come primo che come secondo piatto, a seconda delle circostanze.

Ravioli vegani di asparagi e noci

Ricetta Ravioli vegani di asparagi e noci

Un primo piatto delicato ma saporito. Una ricetta per chi ha tempo, manualità e voglia di sperimentarsi nella creazione di una pasta fatta in casa senza derivati animali.

Linguine con rucola e ciliegino

 Ricetta Linguine con rucola e ciliegino

Leggerezza e gusto si concentrano in un piatto dalla sfumatura dolce-amara: linguine con rucola e ciliegino per chi desidera restare in forma, senza rinunciare al piacere di un piatto delizioso e colorato.

Friciulin di polenta

Friciulin di polenta

I friciulin di polenta (“frittelline” in piemontese) sono una ricetta casalinga e gustosa che nasce dall’arte del «in cucina non si butta via niente!».