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Uovo alla coque

Facilissimo, sportivo e salutare, l’uovo alla coque è adatto per chi ha poco tempo ma non rinuncia ad assaporare un gusto naturale.

Zuppa di cozze

Tipicamente partenopea e legata alla tradizione marinara, è ideale sia come secondo che come stuzzicante antipasto, un piatto apprezzato in tutte le stagioni e una delle ricette più utilizzate per la preparazione delle cozze.

Trippa alla fiorentina

Anche se forse non apprezzate da tutti, le trippe sono un piatto tipico di tutta Italia. Molte città o regioni ne propongono una variante propria. Qui vi presentiamo la versione fiorentina, con il pomodoro, semplice e invitante.

Zuppa di lenticchie

Tradizionale contorno per lo zampone di capodanno

Tortini di lenticchie e indivia

Un pranzo speciale non può che iniziare con un piatto particolare. Servite questi tortini con lenticchie e indivia come antipasto durante il pranzo di Natale o per il cenone di Capodanno; renderanno prezioso e apprezzato il vostro menù.

Spiedini di pesce

Un piatto leggero e semplice ma delizioso. Un'alternativa originale al classico spiedino di carne. Noi vi raccomandiamo di prepararlo con gamberi, seppie, salmone e tonno. Ma potete sbizzarrirvi liberamente con il pesce che più vi piace, creando composizi

Pandoro con crema allo zabaione

Interessante ricetta che prevede l'utilizzo del Pandoro in accoppiata con la crema allo zabaione.

Insalata d'inverno

Un’insalata facilissima adatta a una cena invernale, preparata con verdure di stagione e condita con una crema a base di capperi.

Tagliatelle alla bolognese

Probabilmente il primo piatto più conosciuto sia in Italia che all'estero

Risotto allo champagne

Piatto facile e veloce nella preparazione molto diffuso, elegante e che non stanca mai

Patate alla griglia

Piatto leggero che conserva ed esalta il sapore delle patate

Tagliatelle alle sogliole

Piatto leggero ma saporito, piccante al punto giusto e molto aromatico

Spaghetti allo zafferano

Piatto ideale per chi ama il gusto forte dello zafferano associato alla corposità degli spaghetti

Risotto allo zafferano

Piatto tipico per eccellenza del cuore economico del nord Italia.