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Insalata primaverile con pecorino e fave

Un piatto sano, veloce e buono, per un'insalata che abbina al pecorino un ingrediente tipico della tradizione contadina, le fave.

Salvia fritta in tempura

Una pastella leggera e croccante è quello che ci vuole per vestire la solita salvia e farla diventare un antipasto davvero stuzzicante!

Champignon farciti fritti

Piatto sfizioso e goloso di sicuro successo

Cassata alla ricotta

Deliziosa specialità ragusana, la cassata alla ricotta è una versione più semplice della classica cassata, con un ripieno a base di ricotta e cioccolato.

Canapè al pesto e uova di quaglia

I canapè al pesto e uova di quaglia sono tartine originali, preparate con due ingredienti che si sposano bene nel sapore e nell'accostamento dei colori.

Bruschetta con pesto di ravanelli

Un originale pesto di foglie di ravanello, accompagnato da qualche fetta di questa verdura fresca e croccante: l'ideale per una bruschetta vegetariana.

Tagliatelle con asparagi e pomodorini

L’arrivo della primavera porta con sé le migliori verdure dell’anno, tra cui gli asparagi, che in questa ricetta condiscono una pasta veloce e leggera.

Focaccia veneta

Dolce tradizionale della Pasqua, simile alla più nota colomba

Insalata capricciosa con patate

L’insalata capricciosa è un antipasto davvero gustoso, da realizzare facilmente: con l’aggiunta delle patate sarà ancora più cremosa e vellutata.

Pomodori ripieni di insalata russa

Questa ricetta è la variante dei classici pomodori ripieni, da farcire con un’insalata russa appetitosa e leggermente croccantina.

Tortine salate con datterini e pesto

Questa ricetta rispecchia in pieno i sapori mediterranei: lo strato di pesto aromatizza grazie al basilico, e i pomodorini addolciscono ogni boccone.

Sandwich con patate e uova

Questa ricetta è un’idea davvero originale per un pic nic: si tratta della tradizionale insalata di patate da servire come farcia di un sandwich.

Pere cotte nel vino rosso

Le pere cotte nel vino rosso sono un dessert perfetto per il pranzo di Natale, dolci e aromatizzate, regalano all'atmosfera il sapore della festa e il calore della convivialità in un pomeriggio invernale.

Gnocchi agli asparagi

Gli gnocchi si prestano a svariati condimenti. In questa ricetta vi proponiamo una delicata crema di asparagi, perfetta per la primavera.