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Pasta di tamarindo al peperoncino

La pasta di tamarindo al peperoncino è un tipico insaporitore thailandese. Gusti contrastanti che si uniscono perfettamente danno vita a questa pasta.

Salsa agro-dolce

Ecco una ricetta thailandese super facile e super veloce per preparare la salsa agro-dolce. Molto adatta a essere servita con innumerevoli piatti non solo thailandesi, ma di tutta l’Asia orientale.

Salsa ai cetrioli

La salsa ai cetrioli è un condimento leggero e dolce-acidulo, particolarmente adatto ad accompagnare i piatti di carne dal gusto deciso, grazie al contrasto tra aceto e zucchero.

Fichi caramellati

La ricetta di questi deliziosi fichi caramellati è leggermente rivisitata rispetto a quella tradizionale. Questo però non toglie alcunché alla loro bontà!

Marshmallow fondant

I marshmallow fondant sono una versione più elaborata (ma comunque semplice) rispetto ai classici che siamo abituati a trovare al supermercato.

Tonno di coniglio

Il tonno di coniglio è un antipasto della cucina tradizionale piemontese, solitamente preparato all’inizio della primavera.

Cavolo alla vicentina

Piatto tipico veneto, il cavolo alla vicentina è un ottimo contorno in cui dolce (la mela) e salato (la pancetta) si armonizzano alla perfezione.

Broccoli e patate

Un contorno salutare e genuino: i broccoli con patate si sposano bene sia con i secondi di carne che di pesce, proprio per questo è un piatto sempre ottimo!

Amaretti morbidi

Per un pomeriggio goloso o un fine pasto all’insegna della dolcezza, provate questi deliziosi amaretti morbidi.

Bon bon al cioccolato

I bon bon al cioccolato sono delle piccole grandi bontà. Il loro gusto è talmente invitante che vale davvero il detto: “uno tira l’altro”!

Bianchini di Sardegna

I bianchini di Sardegna assomigliano alle ben più famose meringhe, ma il loro aroma assume tratti differenti e caratteristici.

Fudge

I fudge sono cioccolatini di origine americana di semplice preparazione e molto amati sia dai grandi che dai bambini.

Cioccolatini morbidi e ripieni

Acquistare i cioccolatini già pronti in pasticceria o al supermercato è comodo, ma perché non provate per una volta a realizzarli in casa?

Muffin con i mirtilli senza farina

Tra le numerose specialità dolciarie che provengono dagli Stati Uniti, una menzione speciale va riservata per questi muffin.