Carne rossa

Domanda
Gentile Dottoressa, le scrivo per chiederle un consiglio. Non amo la carne rossa e ho smesso di consumarla. Questa scelta potrebbe danneggiare il mio organismo? Grazie mille!

Alessandra
La Nutrizionista
Buongiorno Alessandra,
eliminare dalla propria dieta la carne rossa non è sbagliato perché purtroppo è ricca di grassi saturi altamente nocivi per il nostro colon e fegato. Tuttavia però ogni 10 giorni una fetta di filetto di carne bovina ai ferri male non fa. Il segreto è sempre bilanciare.

Saluti,

Dott.ssa Giovanna Mottola

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