Armonia di speck, taleggio e uva

Difficoltà: difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 5 minuti

Valori nutrizionali per persona:

Energia: 279,7 kcal

Proteine: 19,56 g

Grassi: 20,55 g

Sale: 0,979 g

Carboidrati: 4,41 g

Ingredienti:

8 fette di Speck Raspini
Speck in fettine sottili
200 g di taleggio
Taleggio
2 grappoli di uva fragola
Uva nera
Rametti di rosmarino q.b.
Rosmarino

Introduzione

La semplicità di un antipasto che risveglia le papille gustative: l’armonia di speck, taleggio e uva. Un accostamento perfetto per inaugurare la stagione autunnale.

Preparazione

Lavate l’uva fragola sotto l’acqua corrente o immergendola in una ciotola colma d’acqua; dopodiché fatela sgocciolare e tamponatela delicatamente con un panno.

Prendete un tagliere di legno e disponetevi a semicerchio le fette di Speck Raspini.

Posizionate il taleggio e l’uva nell’altra metà del tagliere.

Abbellite l’armonia di speck, taleggio e uva con dei rametti di rosmarino e il vostro antipasto è già pronto! Portate in tavola un buon vino rosso come il Barolo e il successo con i vostri cari è assicurato.

Armonia di speck, taleggio e uva

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