Marmellata di uva Bimby
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Difficoltà: 
Dosi: per 8 persone
Tempo: 60 minuti
Note Aggiuntive: Modello Bimby: TM 31
Ingredienti:
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
Introduzione
Una superba confettura settembrina, naturale e sana, adatta sia a colazione che a merenda.
Preparazione
Anzitutto lavate l'uva e adagiatela nel boccale del vostro Bimby.
Aggiungete lo zucchero bianco e il succo di limone.
Cuocete il tutto per 50 minuti a temperatura Varoma, velocità 2.
Spegnete il macchinario e versate il composto negli appositi barattoli per confettura; capovolgeteli per circa 30 minuti. Successivamente il barattolo non dovrà più fare il classico rumore nel coperchio, ciò sarà indice di riuscita della chiusura ermetica.
Aggiungete lo zucchero bianco e il succo di limone.
Cuocete il tutto per 50 minuti a temperatura Varoma, velocità 2.
Spegnete il macchinario e versate il composto negli appositi barattoli per confettura; capovolgeteli per circa 30 minuti. Successivamente il barattolo non dovrà più fare il classico rumore nel coperchio, ciò sarà indice di riuscita della chiusura ermetica.
Accorgimenti
I semi dell’uva non devono essere usati: per questo motivo scegliete uva senza semi o privatela dei semi prima di inserirla nel boccale.
Idee e varianti
Potete usare uva sia bianca sia nera, secondo i vostri gusti.
Per un aroma speziato, inoltre, potete aggiungere un pizzico di cannella in polvere, da versare nel boccale prima di iniziare la cottura.
Qualora la marmellata non riuscisse ad addensarsi, aggiungete nel boccale del Bimby un cucchiaio di pectina.
Per un aroma speziato, inoltre, potete aggiungere un pizzico di cannella in polvere, da versare nel boccale prima di iniziare la cottura.
Qualora la marmellata non riuscisse ad addensarsi, aggiungete nel boccale del Bimby un cucchiaio di pectina.
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