Ragnetti muffin di Halloween

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Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 45 minuti

Ingredienti:

200 gr. di farina
Farina
150 gr. di burro
Burro
150 gr. di zucchero
Zucchero
4 cucchiai di cacao amaro in polvere
Cacao
100 ml. di latte
Latte
3 uova
Uova
½ bustina di lievito per dolci in polvere
Lievito per dolci
20 ciliegine sciroppate
Ciliegine
Codette di cioccolato q.b.
Confettini colorati

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.

Introduzione

I muffin sono deliziose specialità inglesi e americane, preparate e consumate durante tutti i periodi dell’anno. Perché, in occasione delle feste, non cimentarsi a preparare con le proprie mani dei buonissimi dolcetti di Halloween per i propri bambini? Il successo è assicurato!

Preparazione

Versate il latte in un recipiente, unite le uova e il burro ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a tocchetti. In un’altra terrina riunite la farina setacciata, il lievito, il cacao e lo zucchero e iniziate a mescolare. Con movimenti delicati incorporate i due composti e mescolate, in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Imburrate e infarinate leggermente gli stampini per muffin e versate il composto, fino a ¾ della loro capienza. Infornate a 200°C per 20-25 minuti.
Una volta pronti, estraeteli dal forno e fateli raffreddate a temperatura ambiente. Cospargete sulla superficie dei muffin le codette di cioccolato e decorate con le ciliegie sciroppate.

Accorgimenti

Fate attenzione a mantenere i due composti separati sino a quando indicato, altrimenti i muffin non avranno più la classica consistenza morbida e delicata.

Idee e varianti

Se desiderate, potete preparare una glassa veloce per il muffin riunendo in un pentolino 100 grammi di zucchero a velo e un bicchiere d’acqua. Una volta che lo zucchero si è sciolto, potete spargere la glassa sopra i muffin.

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