Ragnetti muffin di Halloween
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Biscotti di HalloweenIntroduzione
I muffin sono deliziose specialità inglesi e americane, preparate e consumate durante tutti i periodi dell’anno. Perché, in occasione delle feste, non cimentarsi a preparare con le proprie mani dei buonissimi dolcetti di Halloween per i propri bambini? Il successo è assicurato!
Ingredienti
•200 gr. di farina• •150 gr. di burro• •150 gr. di zucchero• •4 cucchiai di cacao amaro in polvere• •100 ml. di latte• •3 uova• •½ bustina di lievito per dolci in polvere• •20 ciliegine sciroppate• •Codette di cioccolato q.b.•Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Versate il latte in un recipiente, unite le uova e il burro ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a tocchetti. In un’altra terrina riunite la farina setacciata, il lievito, il cacao e lo zucchero e iniziate a mescolare. Con movimenti delicati incorporate i due composti e mescolate, in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Imburrate e infarinate leggermente gli stampini per muffin e versate il composto, fino a ¾ della loro capienza. Infornate a 200°C per 20-25 minuti.
Una volta pronti, estraeteli dal forno e fateli raffreddate a temperatura ambiente. Cospargete sulla superficie dei muffin le codette di cioccolato e decorate con le ciliegie sciroppate.
Imburrate e infarinate leggermente gli stampini per muffin e versate il composto, fino a ¾ della loro capienza. Infornate a 200°C per 20-25 minuti.
Una volta pronti, estraeteli dal forno e fateli raffreddate a temperatura ambiente. Cospargete sulla superficie dei muffin le codette di cioccolato e decorate con le ciliegie sciroppate.
Accorgimenti
Fate attenzione a mantenere i due composti separati sino a quando indicato, altrimenti i muffin non avranno più la classica consistenza morbida e delicata.
Idee e varianti
Se desiderate, potete preparare una glassa veloce per il muffin riunendo in un pentolino 100 grammi di zucchero a velo e un bicchiere d’acqua. Una volta che lo zucchero si è sciolto, potete spargere la glassa sopra i muffin.
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