Panino hamburger e verdure
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Difficoltà: 
Dosi: per 1 persona
Tempo: 20 minuti
Ingredienti:
- 1 panino
- Cetrioli sott’aceto q.b.
- Carote sott’olio q.b.
- 100 g di hamburger
- Salsa rosa q.b.
- 1 zucchina
- 2 fette di formaggio Gouda
- 1 cipolla
- Whisky q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
Introduzione
Un panino dal gusto deciso dove il sapore dell’hamburger è esaltato dalla salsa rosa e da un tocco di whisky.
Preparazione
Spalmate sul panino la salsa rosa, fatta con qualche cucchiaio di maionese e ketchup. Lavate e tagliate a fette la zucchina e la cipolla. Grigliatele sulla piastra, finché le verdure sono dorate su entrambi i lati. Mettete le verdure in una ciotola e condite con un pizzico di sale, un pizzico di pepe, un po’ d’olio d’oliva e qualche goccia di whisky. Arrostite fino a cottura l’hamburger, ci vorranno 6-8 minuti. Imbottite il panino con l’hamburger, le verdure grigliate, il formaggio Gouda e infine aggiungete 1-2 cucchiai di carote e cetrioli sott’olio scolati precedentemente.
Accorgimenti
La tempistica della cottura è importante sia per quanto riguarda l’hamburger che per le verdure. Conteggiate anche il tempo necessario per realizzare la salsa rosa.
Idee e varianti
L’hamburger può essere della carne che preferite, meglio utilizzare quello non condito, ma nulla vieta l’utilizzo di hamburger già speziati.
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