Crema di balsamico

Ingredienti:

• 100 ml di aceto balsamico
• Aceto balsamico
• 1 cucchiaio d’acqua
• Acqua
• 20 g di zucchero semolato
• Zucchero

Alcuni suggerimenti per preparare creme dolci o salate:

Crema di melanzane marocchina

Un popolarissimo antipasto, delizioso da gustare insieme al pane arabo.

Crema al peperoncino

Questa deliziosa crema è ideale per essere spalmata sui crostini ma può anche essere usata come sugo per la pasta o accompagnare un piatto di carne, magari ai ferri.

Crema di basilico

Una profumatissima crema che ricorda il buonissimo pesto ligure e che potrete utilizzare come salsa di accompagnamento per carni e verdure, come condimento per pasta e risotto o come fresca crema estiva.

Crema di mascarpone, noci e gorgo

Deliziosa idea da spalmare sui crostini per un aperitivo invernale

Crema di finocchi al salmone

Ricetta preziosa, semplice ed economica, ha un gusto delicato e una presentazione raffinata

Crema macrobiotica di zucca

Questa ricetta ha una base fortemente Yin in quanto la zucca è un cibo Yin. Il piatto sarà insaporito dallo shoyu, una salsa asiatica a base di soia dal gusto deciso.

Crema di funghi

Ricetta davvero eccezionale, soprattutto al sopraggiungere dei primi freddi

Crema pasticcera

Un classico della pasticceria che può essere usata per farcire crostate, cannoli e biscotti

Crema pasticcera senza uova

Facilissima da preparare e molto leggera, per chi soffre di intolleranze alimentari sostituisce perfettamente la crema pasticcera classica usata per farcire o guarnire dolci.

Crema al cioccolato per torte

Ecco a voi il segreto per una crema morbida, densa e spumosa, ideale per farcire e decorare i vostri dolci. Provate le varianti più sfiziose della crema al cioccolato per torte!

Crema ganache

La crema ganache è l’ideale per chi è negato in cucina. Sì, potrà anche sembrare un controsenso eppure l’origine di questa crema è molto curiosa.

Crema di ricotta

La crema di ricotta è una ricetta deliziosa per farcire torte, crostate e cannoli.