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Zeppole di san Giuseppe

Le zeppole di san Giuseppe sono un dolce di origine campana che viene solitamente preparato per la festa del papà.

Frappe

Cenci, chiacchiere, fiocchetti o bugie... Anche se ogni regione chiama le frappe con un nome diverso, il sapore è sempre lo stesso: inimitabile!

Gnocchi alla romana

Piatto tipico della tradizione romana dalle origini piemontesi

Lasagne al pesto

Le lasagne al pesto sono una variante profumata e molto amata di questo piatto della tradizione italiana. Leggi la ricetta!

Lasagne bianche

Tra i formati di pasta all'uovo più apprezzati, le lasagne sono un grande classico della nostra tradizione. Prova la variante senza pomodoro!

Vellutata di zucca

Il piatto ideale per una tipica serata autunnale. Un primo colorato e profumato per un'atmosfera d'altri tempi.

Parmigiana di melanzane

Piatto tipico della cucina napoletana e sogno proibito di tutte le persone a dieta, presentare in tavola una ricca parmigiana di melanzane non mancherà di farvi fare un figurone. Servitela anche fredda, o come piatto unico…e non vi pentirete di aver lavorato un po’ per cucinarla!

Vellutata di zucchine Bimby

Cerchi un piatto delicato per iniziare il pasto con una nota di salute e benessere? Prova la vellutata di zucchine Bimby!

Pane carasau

Che fosse preparato con pregiata farina di grano duro nelle famiglie agiate o con farina d’orzo nelle case più umili, una cosa è certa, il pane carasau ha da sempre unito tutti i palati, diventando un punto fermo nella cultura gastronomica sarda. Eppure non occorrono ingredienti particolari. Come accade spesso per le migliori specialità della tradizione, anche per il pane carasau il segreto sta nei metodi di preparazione. La doppia cottura in forno è ciò che genera quella speciale fragranza e quella particolare leggerezza, qualità che gli hanno fatto meritare l’appellativo di “carta da musica”. Impossibile gustare il pane carasau senza far rumore, e magari ondeggiando con il capo, come quando si approva una “squisita” melodia!

Fettuccine Alfredo

Le fettuccine all'Alfredo sono un piatto tanto semplice (ma squisito) quanto famoso negli USA: prepararlo bene è un gioco da ragazzi! Ecco la ricetta.

Pizza senza glutine

Seguite la nostra ricetta per preparare una golosa pizza senza glutine, ideale per coloro che non possono consumare la farina classica.

Fiori di zucca ripieni

I fiori di zucca ripieni sono davvero molto gustosi, ed è proprio il caso di dire che “uno tira l’altro”.

Red velvet

La torta red velvet è poco conosciuta in Italia, mentre in America, la sua terra d’origine, viene preparata frequentemente.

Banana bread

Preparate in casa questa deliziosa banana bread e assaporate fino in fondo il vero spirito newyorkese!