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Passatelli asciutti

I passatelli asciutti sono una ricetta della cucina tradizionale emiliana, ormai conosciuti e preparati in tutta la penisola.

Minestrone ricco all’orzo

Un minestrone ricco e gustoso con orzo, verdure, pancetta e una manciata di formaggio grattugiato, da servire come primo o come piatto unico.

Zuppa piccante - Sup pikantny

Le zuppe sono un grande classico della cucina dell’Est Europa, come quella che vi presentiamo ora, piccante alla paprika.

Spaghettini col sugo di frattaglie

Ricetta semplicissima di derivazione popolare e dal profumo antico

Penne scamorza prosciutto e rucola

Un'estasi di sapori, in questa ricetta davvero semplice

Penne con ricotta e melanzane

Piatto leggero e molto gradevole. Ottime per un pranzo estivo

Penne con zucchine e gorgonzola

Grazie ai due tipi di gorgonzola, il sugo è cremoso e vellutato

Paglia e fieno al ragù di fagioli

Piatto nutriente e profumato, dall’aspetto piacevolmente rustico

Spaghetti tonno e pomodoro

Uno dei primi piatti di pesce più classico e semplice da preparare

Penne con gamberetti

Con l'aggiunta delle uova, queste penne con gamberetti si trasformano in una sorta di carbonara di pesce

Tagliatelle con acciughe e mollica

Un'ottimo primo piatto veloce e gustosa

Tagliolini con bottarga

La bottarga rende questo piatto raffinato e saporito

Spaghetti agli scampi

Piatto alla portata di tutti e sempre gradito

Penne esotiche

Con l'arrivo della bella stagione vien voglia di provare qualcosa di nuovo anche a tavola, magari qualcosa di esotico, come queste penne con avocado, gamberetti e agrumi.