I passatelli asciutti sono una ricetta della cucina tradizionale emiliana, ormai conosciuti e preparati in tutta la penisola.
Un minestrone ricco e gustoso con orzo, verdure, pancetta e una manciata di formaggio grattugiato, da servire come primo o come piatto unico.
Le zuppe sono un grande classico della cucina dell’Est Europa, come quella che vi presentiamo ora, piccante alla paprika.
Ricetta semplicissima di derivazione popolare e dal profumo antico
Un'estasi di sapori, in questa ricetta davvero semplice
Piatto leggero e molto gradevole. Ottime per un pranzo estivo
Grazie ai due tipi di gorgonzola, il sugo è cremoso e vellutato
Piatto nutriente e profumato, dall’aspetto piacevolmente rustico
Uno dei primi piatti di pesce più classico e semplice da preparare
Con l'aggiunta delle uova, queste penne con gamberetti si trasformano in una sorta di carbonara di pesce
Un'ottimo primo piatto veloce e gustosa
La bottarga rende questo piatto raffinato e saporito
Piatto alla portata di tutti e sempre gradito
Con l'arrivo della bella stagione vien voglia di provare qualcosa di nuovo anche a tavola, magari qualcosa di esotico, come queste penne con avocado, gamberetti e agrumi.