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Macedonia al cioccolato

La macedonia estiva al cioccolato è leggera e gustosa al tempo stesso: le proprietà benefiche della frutta si uniscono alla dolcezza e golosità del cioccolato.

Barchette al salmone

Sfizioso antipasto da servire in un ricco buffet

Crepes ai formaggi

Ricetta per preparare questa squisita variante delle crepes con il robot Bimby

Torta casereccia

La ricetta della torta casereccia che vi proponiamo è di semplice esecuzione e la sua realizzazione vi porterà via davvero poco tempo.

Charlotte di fragole

Dessert dall’aspetto scenografico adatto per l’estate

Farfalle con crema di pinoli

Un’idea sfiziosa e semplice per un primo piatto di grande effetto

Pirichittus de bentu

Ogni anno, il 24 luglio, Quartu Sant’Elena festeggia San Giovanni Battista con i pirichittus, curiosi dolcetti a base di farina, uova, zucchero e glassa di limone o arance. La loro forma a pera spiega la denominazione. La particolare cottura in forno inoltre permette un rigonfiamento che genera, a sua volta, quel caratteristico vuoto interno. Ecco perché pirichittus “de bentu”, appunto leggeri come un soffio di vento!

Agnello con salsa di ciliegie e caponatina

Ecco un piatto speciale, da gustare in compagnia insieme ad una buona bottiglia di vino rosso: costolette d'agnello con salsa di ciliegie, caponatina e patate!

Caffè viennese

Dolce al cucchiaio raffinato e molto gustoso, grazie al sodalizio perfetto fra gelato e caffè

Cheesecake alla cannella

Soffice, cremoso e saporito: questo cheesecake è una vera delizia per i sensi; grazie alla cannella, infatti, si viene catturati anche dall'aroma.

Frutta candita

Se avete voglia di assaggiare qualcosa di dolce ma che non sia un dessert in piena regola, la frutta candita è ottima: bella e buona allo stesso tempo!

Cous cous alla trapanese

Che buono il cous cous! In questa versione trapanese è una delizia per gli occhi e per il palato! Un tripudio di pesce unito ai profumi del sud!

Crostini di salmone e capperi

Dei classici crostini a base di burro e salmone fresco, da guarnire con dei germogli di cappero, per uno stuzzichino gustoso e invitante.

Crocchette al salmone

Un’idea sfiziosa per arricchire un classico fritto con il profumo particolare di questo saporito pesce