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Capretto all’abruzzese

Il capretto all’abruzzese è un grande classico della cucina dell’entroterra, un secondo tipico delle feste di Pasqua.

Frittelline dolci di riso

Un’idea sfiziosa che incontrerà il gusto di grandi e piccini

Cannoli di formaggio

Deliziosi stuzzichini da mangiare con le mani

Capesante con funghi e prezzemolo

Antipasto raffinato presente nei menù degli chef più importanti

Capesante fritte

Piatto elegante e raffinato, che ben si presta a cene importanti e ricevimenti

Capesante con crema di carciofi

Un antipasto di pesce che le ha proprio tutte: un sapore semplice, delizioso, per un piatto elegantissimo e ricercato.

Capesante gratin

Le capesante gratin, o coquille Saint Jacques, sono un antipasto particolarmente elegante e raffinato, che si distingue per il suo sapore delicato.

Cappon magro

Il cappon magro è un tipico piatto genovese che, in origine, veniva preparato in occasione della vigilia di Natale. Nonostante il nome, è a base di pesce.

Caramelle con mousse di mortadella

Scartare caramelle nel giorno di Natale non è mai stato così gustoso… ma attenzione, non siamo già al dolce! Le caramelle con mousse di... mortadella!

Canapé all'arlecchino

Un accostamento perfetto fra la delicatezza dei cetrioli e la piccantezza del burro di mostarda

Carciofi alla veneta

Ecco una ricetta semplicissima che potrete gustare come antipasto o contorno. Si tratta dei carciofi alla veneta, conditi con olio, prezzemolo e aglio. E non finisce qui: con qualche idea e poche varianti otterrete un piatto ancora più sfizioso. Vediamo come…

Cappelle di funghi porcini ripiene

Se siete stufi dei soliti antipasti pasquali e volete rinnovare il vostro menu, non perdetevi la ricetta delle cappelle di funghi porcini ripiene!

Coniglio in fricassea

Una ricetta della tradizione molto gustosa. Il coniglio in fricassea è un'ottima alternativa alle solite ricette a base di coniglio.

Maiale al pepe verde

Per una serata chic ma con gusto, ecco una ricetta da veri gourmet. Con il maiale al pepe verde e un buon dessert farete un figurone!