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Castagne lesse

Castagne lesse

Quando l’autunno fa la sua comparsa, cosa c’è di più goloso delle castagne, gustoso frutto del castagno, lesse? Il loro sapore vi conquisterà!

Bailey's

Bailey's

Il Bailey's è un tipico liquore di origine irlandese, nato a Dublino e ideato nella seconda metà degli anni '70 da David Dand e dal suo gruppo di tecnici.

Angostura

Angostura

L'Angostura è un amaro inventato da un medico militare prussiano, Johann Siegert. Serviva per stimolare l'appetito dei soldati ammalati dell'armata di Simon Bolivar.

Pomodori secchi sott’olio

Pomodori secchi sott’olio

La ricetta tradizionale dei pomodori secchi sott’olio arriva dal sud Italia, più precisamente dalla Calabria.

Straccetti di pollo con verdure

Ricetta Straccetti di pollo con verdure croccanti

Questa ricetta ricca di sapore e assolutamente dietetica ha la caratteristica di essere anche molto versatile. È un ottimo secondo. Con qualche accorgimento diventa un piatto unico. E, se sostituirete il sale con la salsa di soia, assumerà anche un tocco esotico.

Orzata

Orzata

L’orzata è una bevanda dal gusto dolce, consumata soprattutto in estate sotto forma di bibita e come sciroppo in aggiunta alle granite.

Bicchierini di cruditè verdi

Bicchierini di cruditè con crema di piselli e menta

In questa ricetta fresca ed estiva le verdure crude sono protagoniste, servite in bicchierini di vetro per un antipasto finger food.

Amaretto di Saronno

Ricette con Amaretto di Saronno

L'antenato dell'Amaretto di Saronno risale al '500, ma a diffonderne il gusto e la ricetta fu la famiglia Reina, tra il '600 e la metà del '900.

Dolci con farina di riso

Dolci con farina di riso

Se soffrite di celiachia ma volete soddisfare la voglia di dolcezza, preparate in casa tanti dolci sfiziosi con la farina di riso! Ecco le nostre proposte.

Gamberi al curry

Gamberi al curry

Piatto molto semplice da realizzare, ma di grande effetto, i gamberi al curry sono un secondo di pesce un po' esotico, squisito e profumatissimo.

Bresaola al limone

Bresaola al limone

Questa ricetta è tanto semplice quanto gustosa: il succo del limone è il tema portante di un’emulsione leggera con cui insaporire e profumare la bresaola.

Insalata di finocchi e arance

Insalata di finocchi e arance

Un contorno per veri intenditori, che si esprime nelle note agrodolci delle arance e i finocchi con il tocco unico e rinfrescante della menta.

Caponata con il Bimby

Caponata con il Bimby

La caponata è uno dei piatti tradizionali della cucina siciliana a base di melanzane. Preparatela anche con il Bimby e il risultato sarà assicurato!

Luccio

Ricette con Luccio

Pesce di acqua dolce che vive in diverse zone del mondo: particolarmente diffuso nell'America settentrionale, in Irlanda e Inghilterra, è presente anche in altri paesi Europei. In Italia il luccio vive nelle regioni settentrionali e centrali.