Insalata di pollo, noci e gorgonzola
Ingredienti:
- 400 g di petto di pollo
- 60 g di noci tritate
- 125 g di gorgonzola
- Insalata tipo spinacino q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Aceto q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Maggiorana q.b.
Tagliate il pollo a filetti e grigliateli sulla piastra da entrambi i lati. Tagliate il pollo a listarelle e adagiatelo ancora caldo sul letto d’insalata, noci e gorgonzola. Condite con un filo d’olio, sale, pepe, erbe aromatiche e una spruzzata d’aceto balsamico.
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