Insalata di pollo, noci e gorgonzola

Commenta

Filtra ricette simili

Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 30 minuti

Commenta

Vuoi preparare un'insalata di pollo? Ecco le nostre proposte!

Introduzione

L’insalata di pollo, noci e gorgonzola è un insieme di sapori diversi che amalgamandosi creano un risultato davvero sorprendente.

Ingredienti

•400 g di petto di pollo• •60 g di noci tritate• •125 g di gorgonzola• •Insalata tipo spinacino q.b.• •Olio extravergine d'oliva q.b.• •Sale q.b.• •Aceto q.b.• •Prezzemolo q.b.• •Maggiorana q.b.•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Mescolate il gorgonzola tagliato a cubetti con le noci tritate grossolanamente. Disponete il tutto su un letto di insalata.
Tagliate il pollo a filetti e grigliateli sulla piastra da entrambi i lati. Tagliate il pollo a listarelle e adagiatelo ancora caldo sul letto d’insalata, noci e gorgonzola. Condite con un filo d’olio, sale, pepe, erbe aromatiche e una spruzzata d’aceto balsamico.

Accorgimenti

Per prendere la carne di pollo più saporita, potete farla marinare per 1 ora in olio, sale e erbe aromatiche.

Idee e varianti

Potete arricchire l’insalata di pollo, noci e gorgonzola con una dadolata di pere mature come nella migliore tradizione contadina.