Tartine ai lamponi
Ingredienti:
- 250 g di lamponi
- 125 ml di latte
- 125 ml di vino rosso
- 75 g di zucchero - 1 cucchiaio di zucchero (per la gelatina)
- 25 g di nocciole
- 15 g di marzapane
- 10 g di preparato di budino
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di amaretto
- ½ confezione di gelatina
- 5 foglioline di menta
- 5 tortine di pasta frolla (confezionate)
- Aroma di vaniglia q.b.
Mescolate il resto dello zucchero con il preparato per budino, il tuorlo d’uovo e il latte rimasto.
Aggiungete poi il latte alla vaniglia appena preparato. Portate a ebollizione il tutto continuando a girare, quindi incorporate il marzapane.
Versate in un recipiente freddo e aggiungete l’amaretto.
Mettete 1 cucchiaio di crema su ogni tartina e ricoprite con i lamponi precedentemente lavati e asciugati. Preparate la gelatina (secondo le indicazioni riportate sulla confezione) con lo zucchero e il vino rosso e colate sui lamponi. Spolverizzate il tutto con le nocciole.
Alcune proposte di dolci freddi:
Bavarese al caffè
La Bavarese è un dolce freddo, al cucchiaio, che richiede poco tempo per la preparazione. Si può fare in tanti modi, nella ricetta seguente potete assaporarlo al gusto di caffè.
Mousse di fragole
Chi riesce a non farsi tentare da un cestino di fragole? Il primo istinto è quello di prenderne una e mettersela in bocca ma… aspettate! Sono tante le ricette gustose che si possono sperimentare con questo frutto e una di queste è la mousse.
Budino con mandorle e banane
Il budino è il classico dolce al cucchiaio. Facile e veloce da preparare, è la soluzione ideale quando, soprattutto in estate, si vogliono accontentare grandi e piccini. Gli ingredienti sono pochi e facilmente reperibili. In questa rivisitazione guarniremo questo dessert con la banana, che potete sostituire con qualsiasi frutto di stagione.
Gelato al Malaga
In estate si ha bisogno di qualcosa di fresco e cosa c‘è di meglio di un gelato? Ancor meglio se genuino e sano come quello fatto in casa? Seguite questa ricetta e potrete offrire a bambini e adulti una golosità unica e imperdibile.
Pesche allo zabaione
Questo è un dolce facile e veloce, adatto a chi non ha dimestichezza con i fornelli o non ha molto tempo ma vuole stupire amici e parenti con un piatto goloso e originale … a base di frutta!
Torta cremosa agli agrumi
Un dolce squisito che ben si addice all’estate. Preparata con frutta, la torta agli agrumi è facile e pronta in poco tempo: una volta fatto l’impasto, la torta si ripone in frigorifero per qualche ora, al fine di farla raffreddare e compattare.
Torta fredda all'uva
Una torta che piace per il fresco e genuino sapore degli ingredienti utilizzati. Facilissimo da preparare, questo dolce appaga i palati più esigenti e vi garantisce un ottimo risultato.
Torta ubriaca con yogurt e ciliegie
Una torta facile da preparare e leggera, per tutti quelli che, anche in estate, non vogliono rinunciare ai dolci. Infatti, con poche calorie e pochi sforzi, potrete assaporare un dessert a base di yogurt e ciliegie, che sono il frutto di stagione.
Zuccotto a base di savoiardi
Lo Zuccotto è un dolce tipico della tradizione toscana, dalla simpatica forma a “cupola.” Solitamente ha tra i suoi principali ingredienti il Pan di Spagna ma in questa rivisitazione sono stati utilizzati i biscotti savoiardi.
|
Tag
|
Commenti
|
Riceverai una mail con le istruzioni per la pubblicazione del tuo commento.
I commenti sono moderati.