Baccalà con le cipolle
Ingredienti:
- 3 cipolle
- Latte q.b.
- 500 g di filetti di baccalà
- 500 g di pomodori pelati
- Farina di grano tenero 00 q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
In una pentola antiaderente fate soffriggere le cipolle, precedentemente affettate, in 4 cucchiai d'olio. Aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e privati della buccia e dei semi. Versateci il baccalà e fate cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti. Salate e servite caldo.
Ricette di cucina casalinga proposte da Gustissimo:
Peperoni farciti all'acciuga
Una ricetta gustosa da utilizzare come secondo piatto o antipasto. Un esempio di buona cucina che punta su ingredienti semplici e saporiti.
Tagliatelle di patate al burro
Una ricetta a base di tagliatelle, la pasta fatta in casa tipicamente bolognese. Un tipo di pasta che ben si abbina al parmigiano, altro elemento protagonista di questa ricetta. Il risultato è un primo piatto semplice e appetitoso.
Polenta con carciofi
In questa ricetta la polenta è cucinata con i carciofi, per avere un piatto semplice ma di gran gusto. Potete servirla come primo piatto per fare la gioia dei vostri ospiti.
Ribollita
La ribollita è un piatto tipico della tradizione toscana. Una zuppa di origine contadina, a base di vegetali. La ricetta è così chiamata perché venivano usate le verdure avanzate, quindi già cotte, fatte ribollire con del pane raffermo. Il risultato è un piatto semplice e gustoso.
Pollo alle noci
Un secondo facile da preparare e stuzzicante. Questo piatto abbina la carne di pollo alle noci e il risultato è un piatto genuino e gustoso.
Piccioni alla casalinga
Una ricetta facile e gustosa che preparavano le nonne. Gli ingredienti sono semplici e genuini, tipici della cucina casereccia.
Sarde imbottite
Le sarde imbottite sono una pietanza stuzzicante e gradevole. Mangiate come secondo, renderanno il vostro pranzo appetitoso.
Frittata rustica
Un piatto semplice e rapido da fare. Potete utilizzarlo come antipasto o secondo, da accompagnare con fresche verdure di stagione.
Mele incappucciate
Un dessert facile da preparare e nutriente. A base di mele, questo dolce potete utilizzarlo anche come golosa e genuina merenda per i vostri bambini.
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