Torta al cioccolato con gelato

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Difficoltà: difficoltà 3

Dosi: per 1 torta

Tempo: 55 minuti

Note Aggiuntive: Utilizzate una tortiera con il diametro di 24 cm.

Ingredienti:

100 g di farina
Farina
150 g di cioccolato fondente
Cioccolato
100 g di zucchero
Zucchero
90 g di burro
Burro
3 uova
Uova
½ bustina di lievito per dolci vanigliato
Lievito per dolci
300 g di gelato alla vaniglia
Gelato

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.

Introduzione

La torta al cioccolato è un dessert soffice e goloso, perfetto da preparare in occasione di una merenda o della festa di compleanno dei propri bambini. La cremosità del gelato, che incontra la morbida consistenza della torta, dà vita a un dolce invitante e molto gustoso!

Preparazione

Spezzettate con le mani il cioccolato e fatelo sciogliere in un pentolino a bagnomaria. Quando il cioccolato è completamente sciolto, trasferitelo in una terrina, unite lo zucchero e il burro ammorbidito e tagliato a tocchetti e mescolate.
In un’altra terrina riunite il lievito, la farina setacciata e le uova. Mescolate bene, dopodiché incorporate i due composti con movimenti delicati.

Imburrate una tortiera con il diametro di 24 centimetri e versate all’interno il composto. Livellate la superficie e infornate in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti. Una volta pronta, fate raffreddare la torta a temperatura ambiente e servite ogni porzione accompagnata da una pallina di gelato.

Accorgimenti

Per la cottura a bagnomaria, dovete semplicemente posizionare il pentolino con il cioccolato all’interno di una casseruola piena d’acqua: quest’ultima, scaldandosi, farà sciogliere il cioccolato.

Idee e varianti

Utilizzate il gelato del gusto che più vi piace per accompagnare la torta. Inoltre, qualora non gradiste l’aroma del cioccolato fondente, potete utilizzare quello al latte.

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