Torta profumata alle pere

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Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 1 torta

Tempo: 50 minuti

Note Aggiuntive: usate una tortiera del diametro di 24 cm

Ingredienti:

270 g di farina di grano tenero 00
Farina di grano tenero 00
3 pere
Pere
60 g di zucchero di canna
Zucchero di canna
3 uova
Uova
75 g di yogurt magro
Yogurt magro
3 cucchiai di olio di semi di girasole
Olio di semi di girasole
2 cucchiaini di lievito per dolci
Lievito per dolci
50 g di margarina
Margarina

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.

Introduzione

Anche se si è a dieta, questo non significa obbligatoriamente rinunciare a tutti i dolci. Con la nostra ricetta della torta profumata alle pere, vi dimostreremo come è possibile conciliare attenzione alla forma e al piacere. Scegliete la qualità di pere che più vi piacciono e buona merenda!

Preparazione

Versate in una ciotola le uova con lo zucchero di canna e sbattetele, aiutandovi con una frusta da cucina elettrica o manuale; incorporate poi la farina setacciata, l’olio, lo yogurt, il lievito e la margarina.

Sbucciate le pere, tagliatele a dadini e unitele all’impasto, mescolando delicatamente sino a quando otterrete un composto omogeneo.

Versate l’impasto in una tortiera foderata con carta forno e infornate a 180°C per circa 35-40 minuti (inserite uno stecchino al centro della torta e, se esce pulito, vuol dire che è cotta).
Estraete la torta dal forno e attendete che si raffreddi prima di servirla in tavola.

Accorgimenti

Se l’impasto risultasse troppo umido aggiungete ancora un po’ di farina, mentre nel caso fosse troppo secco unite ancora un uovo.
Scegliete le pere che più vi piacciono, devono però essere molto mature e dolci.

Idee e varianti

Se volete rendere ancora più golosa la torta, vi basterà unire all'impasto 100 grammi di cioccolato fondente a scaglie o due manciate di gocce di cioccolato.

Le torte light che abbiamo preparato per voi:

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