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Crema catalana flambé

Dolce spesso confuso con la crème brulée, la crema catalana è un dessert freddo a base di latte, uova, amido di mais e cannella, flambato in superficie.

Soufflé di carciofi

Piatto delicato e gustoso, adatto sia come antipasto o come contorno

Mele meringate

Le mele meringate sono un dessert insolito ma davvero ottimo! La realizzazione richiede attenzione, soprattutto per la preparazione delle meringhe.

Torta marmorizzata con crema inglese

La torta marmorizzata con crema inglese è un dessert completo: abbina la semplice bontà di una torta casalinga alla delicatezza di una crema raffinata.

Insalata di carciofi e olive

Ecco un’idea per preparare un’insalatina croccante con carciofi e peperoni sottaceto, olive e cipolla! Ideale per affiancare un secondo di carne.

Krapfen alla crema pasticcera

Di origine austriaca, i krapfen alla crema pasticcera (in Italia spesso chiamati “bomboloni”) sono paste davvero squisite, anche se un po' caloriche.

Polpettine vegan

Semplici e leggere, le polpettine vegan sono perfette non solo per i vegani, ma in generale anche per chi vuole mangiare sano e restare in forma.

Ciambella di San Valentino

Eccovi la ricetta per preparare un dolce romantico per la cena di San Valentino: porterete in tavola una ciambella davvero spettacolare.

Lasagne ai broccoli e cipolle rosse

Un bel piatto di lasagne non si rifiuta mai! Quelle che vi proponiamo oggi sono molto golose, a base di broccoli e cipolle rosse. Provatele.

Ravioli di Carnevale

Assomigliano ai ravioli di pasta fresca, ma sono dolci tipici del periodo di Carnevale con un ripieno di crema al cioccolato: un trionfo di golosità.

Tortino di zucca

Perfetto come antipasto, il tortino di zucca piacerà a tutti grazie alla sua consistenza e al suo gusto molto delicato! Preparatelo con noi.

Chiacchiere al forno

Le chiacchiere, bugie o frappe, si mangiano soprattutto a Carnevale! Sono ritagli di pasta croccanti che, se cotti al forno, sono anche più leggeri.

Penne piccanti ai broccoli

Un piatto di pasta vegetariano e vegano, ideale per un pranzo in compagnia di amici: le penne piccanti ai broccoli sono semplici da preparare e gustose.

Muffin mascherati

Le feste sono l’occasione ideale per cimentarsi nel cake design: in questo caso potete mettervi alla prova con la pasta di zucchero e la sac à poche.