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Bicchierini di cruditè verdi

In questa ricetta fresca ed estiva le verdure crude sono protagoniste, servite in bicchierini di vetro per un antipasto finger food.

Brioche siciliane

Il profumino che pervaderà i vostri sensi vi farà capire fin da subito che qualcosa di veramente eccezionale sta cuocendo in forno: le brioche siciliane!

Antipasti vegetariani

Tredici antipasti “rubati” dalla cucina vegetariana o reinventati con gusto e fantasia, per chi ha deciso di eliminare la carne dalla sua dieta.

Calzone al forno

Il calzone al forno ha dichiarate origini meridionali: le regioni del nostro Sud hanno, nel corso del tempo, rielaborato la ricetta base della pizza.

Marmellata di more

Se siete amanti dei dolci e delle marmellate, non potete non apprezzare questa ricetta. Certo, non è semplice riuscire a trovare delle more fresche e a buon mercato, ma ne sarà valsa la pena.

Tortino alle carote

Antipasto sano e delicato, perfetto per un aperitivo estivo

Fette biscottate con Nutella

Se i vostri bambini non riescono proprio a rinunciare alla Nutella per merenda, preparatela voi stesse in una versione light e più genuina!

Insalata di finocchi e arance

Un contorno per veri intenditori, che si esprime nelle note agrodolci delle arance e i finocchi con il tocco unico e rinfrescante della menta.

Crema di lamponi

Per guarnire un dolce o da gustare al cucchiaio per una pausa deliziosa, ecco una ricetta a base di lamponi!

Focaccia al salmone

Un’ottima idea per preparare un antipasto diverso dal solito

Caponata con il Bimby

La caponata è uno dei piatti tradizionali della cucina siciliana a base di melanzane. Preparatela anche con il Bimby e il risultato sarà assicurato!

Melanzane grigliate sott’olio

Tra le specialità che ci regala il sud Italia, un posto d’onore va riservato a queste superbe melanzane grigliate sott’olio!

Lasagne alle melanzane

Le melanzane sono le assolute protagoniste di questo primo piatto, ennesima rielaborazione di uno dei piatti più amati della cucina italiana: la lasagna.

Baklava

Le origini di questo dolce così goloso e invitante sono da ricercarsi in diverse parti del mondo...quella proposta oggi è la versione greca!