Frittelline di patate in salsa di funghi

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Difficoltà: 

Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti
Ingredienti:
- 2 patate
- 300 g di funghi champignon
- 1 uovo
- 50 g di Parmigiano Reggiano
- 2 cucchiai di farina
- Noce moscata q.b.
- Erba cipollina q.b.
- 1 spicchio di aglio
- Olio per friggere q.b.
- 1 bicchiere di Marsala
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
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