Crumble di more
Ingredienti:
- 300 g di more
- 30 g di fiocchi di avena
- 25 g di margarina
- 1 cucchiaino di succo d'agave
- 2 bustine di dolcificante
- 1 cucchiaino di buccia d’arancia grattugiata
- 20 g di farina 00
- 25 g di farina integrale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
Prendete una terrina, all’interno della quale mettete le 2 farine, i fiocchi di avena, il dolcificante, la cannella in polvere, il succo d'agave e la noce moscata, mescolate bene tutti gli ingredienti al fine di ottenere un composto granuloso. Rovesciate il composto sulle more.
Fate preriscaldare il forno portando la temperatura a 220°C; quando sarà caldo, infornate gli stampi e lasciate cuocere i crumble per circa 15 minuti.
Lo stesso procedimento può essere seguito utilizzando i lamponi, i mirtilli o le fragole.
Alcuni dolci adatti ai diabetici:
Bavarese alle prugne fresche
La bavarese alle prugne fresche è un ottimo dolce estivo, dissetante, leggero e gustosissimo. Il suo contenuto di zuccheri a porzione equivale a quello di un frutto medio, quindi è ottima come fine pasto!
Cappuccino con fiocchi di avena
Il cappuccino con fiocchi di avena è un insolito e originale dessert. Ideale dopo una cenetta autunnale! Può costituire anche una sfiziosissima merenda mattutina o pomeridiana.
Savarin di melone e kiwi
Il savarin di melone con salsa al kiwi è un gustosissimo dessert, molto colorato e invitante. Essendo costituito da sola frutta, non richiede l’uso di zuccheri aggiunti e il suo apporto glucidico è medio.
Zuppetta di frutti di bosco
La zuppetta di frutti di bosco con sorbetto al limone è un dessert leggerissimo e gustoso. La presenza del sorbetto non deve preoccupare poiché la porzione di quest’ultimo è limitata. La zuppetta si presta bene come dolce di fine pasto, proprio perché originale, leggera e fresca.
Torta allo yogurt e limone
La torta allo yogurt è il classico dolce adatto a qualsiasi occasione, dalla colazione al dopo cena, senza dimenticare la merenda. Dal gusto delicato e raffinato, la torta allo yogurt piace proprio a tutti.
Torta al cioccolato con cuore morbido
La torta al cioccolato con cuore morbido è un dolce ideale anche per i diabetici, perché senza zucchero. Ottimo per la prima colazione, così come per la merenda o un fine pasto. Dal sapore intenso e dalla morbidezza unica, si scioglie in bocca per la felicità del palato e delle papille gustative.
Pere alla cannella
Le pere alla cannella sono un dessert classico di fine pasto, dal gusto dolce e raffinato; permettono di gustare un frutto non sempre gradito, ma che riserva delle piacevolissime sorprese per le vostre papille gustative. In questa versione sono adatte anche ai diabetici.
Rotolo ai lamponi
Il rotolo ai lamponi è un dolce leggero e sfizioso, raffinato ed elegante, dal gusto selvatico ma dolce. Abbastanza semplice da preparare, è adatto come dessert di fine pasto, ma può essere liberamente consumato come spuntino spezza fame.
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