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Pasta zucchine e speck
La pasta zucchine e speck si prepara rosolando speck e cipolla, poi si aggiungono le zucchine e infine si salta la pasta nel condimento.
Baccalà mantecato
Il baccalà mantecato si prepara lessando il baccalà e poi frullandolo insieme ad olio EVO, sale e pepe. Si aggiunge del prezzemolo e si serve sui crostini.
Tteokbokki
I tteokbokki si preparano cuocendo la farina di riso glutinoso al microonde e pestando l'impasto. Poi si ricavano gli gnocchi da far cuocere nella salsa.
Coppa del nonno
La coppa del nonno si prepara creando una soffice crema a base di uova, panna montata e caffè. Si surgela in freezer 2 ore ed è pronta per essere servita.
Pasta al pesto
La pasta al pesto si prepara realizzando la salsa al mortaio con aglio, basilico, olio, pinoli e formaggi. Poi si cuoce la pasta e si condisce.
Marmellata di prugne
La marmellata di prugne si prepara cuocendo a fuoco dolce la frutta con lo zucchero e il succo di limone. Dopo 1 ora, si può versare nei vasetti e conservare.
Fritto misto di pesce
A chi non piace il fritto misto di pesce? Se fatto come si deve, è una vera squisitezza: vediamo quali sono i passaggi e gli accorgimenti da seguire!
Marmellata di albicocche
La marmellata di albicocche si prepara facendo macerare la frutta con succo di limone e zucchero. Poi si cuoce per 40 minuti e si chiude nei vasetti.
Torta delle rose
Per preparare la torta delle rose partite dal pan brioche. Dopo la lievitazione, stendetelo, farcitelo con burro e zucchero, create le rose e cuocete in forno.
Carne secca
La carne secca si conserva più a lungo, è gustosa e molto nutriente: tre ottimi motivi per imparare a farla a casa! Ecco a voi la ricetta.
Barrette proteiche
Le barrette proteiche si preparano mischiando albume, miele, cacao, proteine del latte e fiocchi di avena. Poi si cuociono in forno.
Lampuga al forno
La lampuga al forno si prepara pulendo il pesce, condendolo con sale e pepe e cuocendolo in forno a 180°C, con cipolle, aglio e olio EVO.
Salsa verde
La salsa verde è un condimento di origine piemontese, che si prepara con prezzemolo, acciughe, capperi, mollica bagnata nell'aceto, olio EVO e tuorli d'uova.
Pasta frolla alle nocciole
La pasta frolla alle nocciole si prepara con farina di nocciole tostate, farina 00, zucchero, uova e burro. Il panetto si fa poi riposare in frigo.
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