Crostini con crema di funghi
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Difficoltà:
Dosi: per 4 persone
Tempo: 40 minuti
Note Aggiuntive: + 20 minuti per l'ammollo dei funghi secchi
Ingredienti:
- 4 fette di pancarrè integrale
- 20 g di funghi secchi
- ½ scalogno
- 60 g di burro
- 50 ml di Marsala
- 50 ml di vino bianco
- 100 ml di brodo vegetale
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
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