Dolce di mandorle all'arancia
Ingredienti:
- 80 g di margarina vegetale
- 100 g di zucchero di canna cristallino
- 3 uova
- 50 g di mandorle dolci sgusciate
- 120 g di farina di riso
- 1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci senza glutine
- 6 gocce di estratto di vaniglia
- 1 arancia biologica
Incorporate quindi la farina di riso e la polvere lievitante e, poi, grattugiate la buccia dell’arancia biologica. Dovete ottenerne un cucchiaio. Incorporatela per bene all’impasto.
Prendete uno stampo per fare il plum cake e ungetelo, quindi versatevi il composto. Infornate a 210°C per 15 minuti circa. Sfornate e servite il vostro dolce di mandorle all’arancia in tavola.
Alcune ricette senza glutine:
Pane ai semi di lino
Il pane ai semi di lino è semplice e salutare. Infatti introdurre nel proprio organismo semi differenti è certamente un’abitudine alimentare equilibrata e corretta.
Pane senza glutine
Il pane senza glutine che si trova in commercio spesso è insipido e ci si stanca molto presto di gustarlo. L’ideale è prepararlo in casa!
Farinata ligure alle verdure
Una ricetta tipica e regionale che prevede l’aggiunta di un tocco speciale. La farinata ligure alle verdure è buona da gustare in qualsiasi stagione e in ogni momento della giornata, anche per assaporare una gustosa merenda.
Grano saraceno ai frutti di mare
Il grano saraceno è uno dei pochi cereali autorizzati nella dieta senza glutine. Il grano saraceno ai frutti di mare è un antipasto delizioso e semplice da preparare, ottimo da servire in estate durante un buon aperitivo.
Tortini di riso integrale alle verdure
Una ricetta sfiziosa e nutriente che potrete gustare sia come antipasto che come secondo piatto. I tortini di riso integrale alle verdure sono un piatto molto sano e faranno, inoltre, un’ottima figura sulla vostra tavola.
Risotto con crema di ceci
Un primo piatto, senza glutine, saporito e nutriente. Ideale per la stagione autunnale e invernale. Il risotto con crema di ceci vi farà assaporare questo legume fondamentale in modo gustoso e innovativo.
Gnocco Rollè
Un primo piatto a base di patate sfizioso e nutriente. Lo gnocco rollè è adatto soprattutto per la stagione autunnale e invernale e può essere servito anche come piatto unico.
Torta Magali
Una torta gustosa e originale, a base di farina di riso e di mandorle. La torta Magali è il dolce ideale per chi segue una dieta senza glutine ma non vuole rinunciare al gusto!
Polenta dolce
La polenta dolce è un dessert a base di farina di mais. È un piatto soffice e delicato che può essere gustato, specialmente in autunno, dopo quasi tutti i tipi di portata. Ottima da assaporare insieme a un buon Moscato.
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