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Vitello tonnato di Pasqua

Chi ha detto che il vitello tonnato è esclusivamente natalizio? Nelle Langhe e nel Monferrato è tradizione gustarlo anche a Pasqua. Preparatelo anche voi!

Pancakes red velvet

Se siete stufi delle solite colazioni all’italiana a base di biscotti e fette biscottate, provate i pancakes red velvet, per un risveglio allegro e colorato!

Pancakes con sciroppo d’acero

I pancakes rappresentano la colazione per eccellenza degli americani. Soffici e invitanti, si sposano alla perfezione con lo siroppo d'acero.

Mini pancakes con la farina di riso

Per una colazione in vero stile Usa, non possono mancare sulla vostra tavola i mini pancakes, soffici e molto golosi.

Torta di Lodi

Dal sapore delicato, friabile e croccante, la torta di Lodi è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale italiano. A rendere speciale questa torta, squisitamente lodigiana, è la fragranza del burro locale e il sapore intenso delle mandorle pugliesi. Pare che il suo nome, depositato legalmente nel 1885, fu ideato da Alessandro Tacchinardi a partire da una personale espressione: era la torta che il nonno gli preparava da quando era bambino, quindi “torta da quando sono nato”, “torta io nato” e, visto che è di genere femminile, “torta io nata”! Tuttavia altre voci suggeriscono una spiegazione molto più dialettale: “tortjonata” (da tortijon) significherebbe “fil di ferro attorcigliato”, quasi a voler indicare la difficoltà a spezzarla per la sua croccantezza. Al di là del suo nome, la tortionata è sicuramente un capolavoro d’altri tempi, un sapore antico che ritorna a conquistare ogni generazione.

Crostini ai funghi Bimby

La ricetta per preparare con il vostro Bimby un antipasto di verdure da servire a chi ama particolarmente i funghi.

Carbonara alla zucca

Guanciale, uova e zucca sono gli ingredienti base della carbonara alla zucca, rivisitazione invernale di un classico della tradizione culinaria italiana!

Muffin al limone

Un'idea semplice per una colazione golosa: soffici e profumati, questi muffin piaceranno sicuramente a grandi e piccini! Provate a prepararli con noi.

Castagne al rum

Autunno e inverno sono i momenti ideali per gustare le castagne al rum e, con l'arrivo delle feste natalizie, rappresentano in modo eccellente la tradizione!

Costolette alla Villeroy

Impanate nella farina e nell'uovo e poi fritte, le costolette alla Villeroy sono anche insaporite da un'ottima salsa a base di prosciutto, latte e funghi.

Crepes con pere allo zabaione

Goloso dessert dove frutta e crema si uniscono in un perfetto connubio che vi farà concludere il pasto in bellezza.

Panini dolci al cioccolato

Ecco la ricetta per realizzare piccoli panini al cacao con gocce di cioccolato: una golosità che, a dispetto delle apparenze, è facile da preparare.

Rose di crudo, scamorza e zucchine

Bellissime da guardare e sfiziose da gustare sono le rose di crudo, scamorza e zucchine, un antipasto ideale per una cena autunnale.

Tagliatelle finferli e cotto

I funghi sono uno degli emblemi della cucina autunnale. Non fateli mancare sulle vostre tavole preparando un piatto gustoso: le tagliatelle finferli e cotto.