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Zuppa di lenticchie e limone
Nella cucina araba vi sono molte ricette di zuppe e minestre: questa di lenticchie e limone viene servita nel periodo del Ramadan, dopo il tramonto.
Pasta choux
La pasta choux è un impasto di origine francese che si ritrova frequentemente nelle preparazioni d’arte bianca.
Vellutata di zucchine
La vellutata di zucchine è un primo piatto molto gustoso, indicato soprattutto quando ci si vuole mantenere leggeri dopo qualche eccesso alimentare.
Palline di formaggio in granella
Palline di Natale colorate, luccicanti, piccole, grandi, illuminate...Ecco per voi palline di formaggio aromatico con granella di frutta secca.
Vitello ai funghi con tocco natalizio
Se il vostro menù di Natale prevede il classico abbinamento di vitello e funghi, allora “coloratelo” di rosso con una deliziosa manciata di ribes!
Torta “doppia R”
Ispirandoci a un dolce della tradizione toscana, prepariamo una torta a base di riso e ricotta che abbiamo voluto rinominare torta “doppia R”.
Torta salata saporita
Non è Natale senza una classica torta salata. Noi vi proponiamo una torta saporita, facile da preparare, ideale per una cenetta tra amici o parenti.
Linguine natalizie
Per questo Natale usciamo un po’ fuori dagli schemi, senza però tradire la tradizione… Ecco un primo insolito, ma pur sempre adatto ai giorni di festa.
Mousse di purè con bastoncini di pollo
La mousse di purè con bastoncini di pollo fritti è veramente gustosa, un antipasto originale per stupire i vostri commensali.
Pasta con i broccoli
La pasta con i broccoli è un tipico primo piatto della tradizione culinaria pugliese, molto saporito e adatto a tutte le occasioni.
Tartare di pesce al pompelmo
La tartare di pesce al pompelmo è un antipasto delicato e profumato, indicato da servire ai propri ospiti in attesa della prima portata.
Torta di mele soffice
Per una merenda veramente golosa, non c’è nulla di più nutriente di questa strepitosa torta di mele soffice!
Frittelle salate liguri
Vi sveliamo una ricetta davvero speciale: le frittelle salate liguri, semplici da preparare ma deliziose per il palato!
Polpette alla pastora
Ottime polpette di manzo insaporite da un sughetto di pomodoro
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