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Difficoltà

Pollo al curry cinese

Ricetta Pollo al curry cinese

Il pollo al curry è un secondo che si cucina in tutto l’Oriente. Ha diverse varianti a seconda del posto dove viene preparato. Questa è la variante cinese.

Huevos Revueltos y calabacitos

Ricetta Huevos Revueltos y calabacitos

È una ricetta popolare molto apprezzata, una vivanda che rientra nella consuetudine alimentare della popolazione messicana.

Vichyssoise

Ricetta Vichyssoise

La vichyssoise, pietanza tipicamente francese, è una crema a base di patate e porri. Solitamente viene servita fredda e questo la rende un ottimo piatto estivo.

Spaghetti alla piastra

Ricetta Spaghetti alla piastra

Per portare una ventata di esotico sulla vostra tavola, ecco una ricetta per preparare uno dei primi piatti tipici del mondo Orientale.

Frijoles refritos

Ricetta Frijoles refritos

Si potrebbe definire questa crema di fagioli una colonna portante della cucina messicana. La si può servire in una ciotola come antipasto, e mangiarla inzuppando chips di mais, pezzetti di tortillas o foglie di lattuga. In altri casi si trasforma in un ingrediente a sé da aggiungere nel ripieno dei burritos.

Tonno all'algherese

Ricetta Tonno all'algherese

Ecco una ricetta semplice e gustosa per esaltare il sapore intenso del tonno appena pescato! Ci sono mille modi in Sardegna per cucinare il tonno. Ad Alghero basta unire cipolla, sedano, olive e vino bianco per condire degnamente questo appetitoso secondo di pesce.

Trota al cartoccio

 Ricetta Trota al cartoccio

Ecco un altro classico della cucina italiana, ideale in prossimità della bella stagione, ma sempre amato anche quando fuori piove! La trota al cartoccio è davvero semplice da preparare: scegliendo le erbette giuste, otterrete un secondo gustoso, profumato e soprattutto nutriente e salutare!

Pasta all'amatriciana

Ricetta Pasta all'amatriciana

Un piatto tipico della cucina romana, ormai diventato un classico della cucina italiana. Veloce da preparare, con questo antico piatto potete andare sul sicuro!

Flan di spinaci

Ricetta Flan di spinaci

Un tortino gustoso e dalla semplice preparazione che vi riempirà a sazietà.

Buffalo Bill

Ricetta Buffalo Bill

Medaglia d'onore al coraggio, esiste da ben circa 110 anni, si dice fosse il cocktail preferito del Colonnello William Frederick Cody che altri non era che il famoso Buffalo Bill, showman e cacciatore ottocentesco di fama internazionale.

Polpette di seitan con salsa ai peperoni

Ricetta Polpette di seitan e fagioli con salsa ai peperoni

La ricetta per preparare sfiziose polpettine senza l’utilizzo di derivati animali, accompagnate da una salsa ai peperoni con sentori orientali. Un modo originale per arricchire un pranzo vegano.

Seitan alla cacciatora

Ricetta Seitan alla cacciatora

Un modo saporito e gustoso per cucinare il seitan. Un secondo piatto dai profumi autunnali che, accompagnato da un po’ di polenta, può diventare portata unica nelle giornate fredde.

Orecchiette in crema di broccoli

Ricetta Orecchiette in crema di broccoli e pomodorini

La ricetta per preparare una crema profumata e saporita con cui condire le orecchiette. Un modo diverso per mangiare i broccoli e assimilarne le proprietà positive.

Riso basmati con seitan e peperoni gialli

Ricetta Riso basmati con seitan e peperoni gialli

Un modo diverso per cucinare il riso basmati e creare un piatto unico per una cena in compagnia. Protagonisti del piatto saranno il seitan e i peperoni gialli, accompagnati da porri, olive nere e pomodorini.