Dressing allo yogurt
Ingredienti:
Tritate 1 mazzetto di aneto assieme alla menta e il basilico, quindi uniteli agli altri ingredienti amalgamandoli completamente.
Completate la dressing con l’olio, mescolate ancora e spostatela nella salsiera.
Servite la salsa dopo averla tenuta in frigorifero per almeno 30 minuti.
Per ottenere una salsa dai sapori più etnici, invece, potete aggiungere 2 cucchiaini delle spezie che più preferite, curry e zafferano, ad esempio.
Le idee di Gustissimo per preparare tante salse e condimenti per insalate
Vinaigrette
La vinaigrette è il condimento per insalate più diffuso, che si realizza con ingredienti semplici della cucina mediterranea; ottima per rinfrescare il palato.
Vinaigrette all’aglio
Questa vinaigrette è un condimento particolarmente aromatico ed è perfetta per insaporire le insalate meno aspre come la lattuga o la valeriana.
Pinzimonio rucola e Parmigiano
Questo condimento è una variante del classico pinzimonio, che potete utilizzare per tante insalate a foglia verde, come quella di spinaci a crudo.
Salsa Caesar
Con questa ricetta potrete condire la famosa Caesar salad secondo la preparazione originale: grazie agli ingredienti saporiti sarà davvero squisita!
Salsa tzatziki classica
La tzatziki è la salsa di origine greca che si distingue per il sapore fresco, dove tutti gli ingredienti si esaltano a vicenda in un risultato squisito.
Salsa bulgara
La salsa bulgara è un ottimo condimento per verdure in insalata, sia crude sia sbollentate, che potete realizzare anche nella variante più vellutata.
Citronette
Di origine francese, la citronette è un’emulsione che si prepara con pochi ingredienti e assicura un sapore deciso e al tempo stesso molto fresco.
Dressing francese
La dressing francese è una salsa deliziosa con cui condire ogni tipo di insalata, ed è un’ottima idea per accompagnare le verdure crude durante l'aperitivo.
Dressing alla senape
Questa salsa è molto semplice da preparare e vanta una grande resa: il sapore deciso della senape, infatti, risalta al massimo ogni tipo di insalata.
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