Lasagna napoletana
Ingredienti:
- 1 cipolla
- 400 gr. di macinato di vitello
- 200 gr. di salsiccia
- 100 ml. di vino bianco
- 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
- 400 gr. di lasagne
- 200 gr. di mozzarella
- 200 gr. di ricotta fresca
- 120 gr. di parmigiano grattugiato
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
Nel frattempo fate lessare le lasagne in una pentola colma d’acqua salata per 1 minuto, dopodiché scolatele e fatele riposare su un canovaccio.
È quindi giunto il momento di preparare la teglia di lasagne napoletane! Mettete uno strato di ragù sul fondo di una pirofila e distribuitevi sopra un primo strato di lasagne. Tagliate la mozzarella a fettine sottili e mettetene alcune sopra le lasagne, quindi aggiungete qualche pezzettino di ricotta e terminate con una spolverata di parmigiano. Ricominciate in quest’ordine sino a esaurire gli ingredienti.
Infornate le lasagne in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti, sino a quando si formerà l’invitante crosticina sulla superficie. Sfornatele e servitele subito in tavola.
Alcune idee per preparare le lasagne in modo sempre nuovo:
Lasagne al forno
Piatto tipicamente italiano diventato quasi un simbolo della cucina nostrana, le lasagne al forno sono un primo gustosissimo da servire in tavola.
Lasagna bianca
La lasagna bianca è una saporita e gustosa variante rispetto a quella classica, con il pomodoro e la carne. Perfetta se avete a cena amici vegetariani.
Lasagne alla mozzarella
Piatto laziale facilissimo da preparare
Lasagne con prosciutto e funghi
Primo piatto che viene accolto con soddisfazione su ogni tavola
Lasagne gratinate
Una ricetta davvero buonissima, ottima da mangiare anche fredda per una cena in piedi
Lasagne ricotta e spinaci
Per un primo piatto saporito, queste lasagne con la ricotta e gli spinaci sono perfette. Un piatto alternativo alle solite lasagne con il ragù.
Lasagne verdi
La pasta verde è una variante della pasta all’uovo classica: il suo sapore viene esaltato soprattutto in ricette che prevedano l’utilizzo di pesce; nella ricetta che segue la utilizzeremo come base per un primo facile ma gustoso: le lasagne verdi al salmo
Lasagne agli asparagi
Se volete deliziarvi con un primo piatto veramente buono e saporito, non potete non provare le lasagne agli asparagi, un tuffo nei sapori di primavera!
Lasagne con zucchine
Le lasagne sono uno dei piatti più amati della nostra cucina: provate la ricetta delle lasagne con zucchine, una fresca rivisitazione di un classico!
Lasagne al pesto
Le lasagne al pesto sono una variante profumata e molto amata di questo piatto della tradizione italiana. Leggi la ricetta!
Lasagne di pesce
Un primo sfizioso a base di salutare pesce, qui presentato in una versione comoda e semplice per il vostro Bimby.
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